サバイディー　たら・ぱん

  

いつも水曜木曜の
名護市マルチメディア館様へのランチ販売ですが
今週木曜日は都合によりお休みさせていただきます
木曜、楽しみにしていて下さったお客様申し訳ありません
来週木曜日は駆け付けますので、またよろしくお願い致します

水曜日コースは　みらい２号館→みらい１号館

メニューは

クイッティアオ　ナーム　ムー　チョップ（タイ風汁ビーフン）
　　　　　　　　　　　　￥400

そして今回は
グリーンカレーおむすび　￥100を販売予定です

麺そしておむすびと
どうぞ温まりに来てくださいねぇ
 
  

昨日は、「本部八重岳桜まつり」に
息子達と遊びに行ってきました



桜は、満開の木もあれば、そうでもない木もあり・・・でしたが

道がスゴイ！！

きしもと食堂八重岳店から八重岳に向かって
約1キロ手前から、大渋滞です！！！

だからお客さんも、いっぱい来てました！




「エンパナーダ」こういう屋台メニューが楽しい


「はずれなし」のくじ屋さんに「はずれ」の商品があるのも
とっても嬉しいはずれはあるの？ないの？


そしてFOREST MARKETスペースに

ものすごく！アーティスティックなお店が多くて
そおいうの好きな私は、とっても目の保養になりましたぁ

でも「かたぶい（局地的通り雨）」が三回あったとか

しかし、子供たちは公園だから遊具もあるし、そちらで遊ばせ
私は一人、にの～んびり桜にお店に見れて良かったですよぉ

本部八重岳桜まつりは、来月2月5日の日曜までです

同じく、5日まで「今帰仁グスク　桜まつり」
たら・ぱん、5日のふれあい手作り市に出店します！

本部も今帰仁も5日までですよぉ～！リッカリッカ

  

タイの代表的なカレーの一つ
グリーンカレー

作るのも食べるのも好きなので


試しに買ってみました～

でも


タイのカレーに豆は入らないし
ひよこ豆自体、見かけたことは・・・
インド辺りのカレーには良く入ってますが・・・・・


そうそう！青唐辛子が入るからグリーンカレー
カファライムもグリーンカレーに使う代表的なハーブの
パイマックルー！！タイカレーですねぇ～


だから違うぅ～～！！
タイカレーは「ナン」では食べません～～～！！
ご丁寧に、サフランライスらしきものも付いてる・・・

この調理例は、インドカレーですから


タイ米ではありませんでしたが
ごはんでおいしくいただきました
  

あけましておめでとうございます
昨日は旧正月でしたね～

さて明日、明後日は
名護市マルチメディア館様にてランチの販売です

コースはいつも通り
水曜日がみらい２号館→みらい１号館
木曜日がマルチメディア館→みらい１号館

メニューは

冬に肉ガッツリでもサッパリ、カオマンガイ（茹で鶏のせご飯）と

旬のキャベツが美味しい時期ですから

ムーパットガランプリー　ラートカーオ
（タイの野菜炒めのせご飯）
カリカリ目玉焼き付


今回の「季節の小さなアジアのおかず」は
水曜木曜両日

タイと言ったら、の「パッ　タイ（タイ風焼きそば）」
季節の青菜を入れてみます
フォーの麺は焼きそばにしても良い感じです

ティーサービスは「プーアル茶」です

脂肪分解作用や消化促進効果があるそうですよ！


お弁当、おかず（またはデザート）、お茶が付いて各500円

ご利用お待ちしてます
  

手仕事と言いますか・・・



子供たちの自分たちの着れなくなった服を
チョキチョキ切り刻んでます

新聞を使う
と言う話もよく聞きますが

フライパンや鍋に残った
油汚れやタレの残りなんか
この切り刻んだ15×15㎝四方位の
布がよく取れますよ

何枚も必要だけど
限りなく汚れを取ってしまうと
洗剤はもちろん
アクリルたわしを使わなくても
キュキュッと落ちてる、って感じです

子供たちがよ～～く着てた服なんか出て来ると
一瞬、手が止まりますけどね


  

さぁ～熱も下がったし！

明日、明後日は
名護市マルチメディア館様にてランチの販売です

コースはいつも通り
水曜日がみらい２号館→みらい１号館
木曜日がマルチメディア館→みらい１号館

明日、明後日のメニューは
ランチ販売では久しぶりの

クイッティアオ　ナーム　ムー　チョップ（タイ風汁ビーフン）
　　　　　　　　　　　　￥400

そして
ナシゴレンおむすび￥100を販売予定です
ナシゴレンはインドネシアのピリ辛チャーハン？です

麺そしておむすびと
どうぞ温まりに来てくださいねぇ
 
 
  

発熱！！

確かに、昨日から調子は悪かったのです・・・
でも、気のせい気のせい！と思い続け
寝る前に、確信を持ちたかったので熱測ったら

37.9度


いやしかし！
アイスノン敷いてぐっすり寝れば明日はスッキリ治るはずぅぅ！！
と寒気を堪えながら寝たところ

本日38.3度


今年最初の、もとぶ手作り市・・・・

とっても楽しみにしてたのに・・・・・・・

皆さまにお会いできないのが大変残念ですが
本日のもとぶ手作り市
たら・ぱんは、欠席させていただきます

是非是非に！！
来月の手作り市にはリベンジさせていただきます

それでは皆さま、来月に～
お体ご自愛くださいませ～～

   

お天気が
頭を悩ませる予報ですがぁ・・・

明日は一か月に一度のお楽しみ
もとぶ手作り市です

明日のメニューは

クイッティアオ　ナーム　ムー　チョップ（タイ風汁ビーフン）

そして

サンカヤー　ファクトーン（南瓜のココナッツミルクプリン）

今回、上白糖のようなきび糖発見して
使ってみようと思ってます

そしてもちろんシェイクも持って行きますよぉ！！
さらに温かいベトナム式コーヒーを

明日はもとぶ手作り市でお待ちしてまーす






  

あなたが、いるなんてぇ～




こぶみかん！またの名をタイ語で
パイマックルー

有名なタイハーブの一つです！

生のパイマックルーを使ったタイカレーと言ったら、もう



MY畑、入居者第一号に決定です！
  

明日、明後日と
初商い、初メディア館みらい館です

コースは今年も
水曜日がみらい２号館→みらい１号館
木曜日がマルチメディア館→みらい１号館

メニューは

冬にガッツリ、カオマンガイ（茹で鶏のせご飯）と

そして！新メニュー

旬のキャベツが美味しい時期ですから

ムーパットガランプリー　ラートカーオ
カリカリ目玉焼き付

よーするにタイ風野菜炒めなのですが
そこは！！
タイの調味料で、おなじみの組み合わせが
グッと！アジアな味になっております～

さて今回の「季節の小さなアジアのデザート」は両日

「サンカヤー　ファクトーン（南瓜のココナッツミルクプリン）」を
夏場は冷たいサッパリ系のプリンが多かったですが
これは卵も入って冬に嬉しいズッシリ系です！

ティーサービスは新年ですから
ご利益ありそうな「ベトナム蓮茶」を

血行が促進され新陳代謝が高まるので
美肌効果もあるとか！


お弁当、デザート、お茶が付いて各500円

今年も、ご利用お待ちしてま～す

  

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらから読んでください
  

いつも仲良くしていただいてる寺子屋学童さんのお庭に
畑としての土地を、貸していただけることになりました

といってもまずはこう↓


これを昨日までに息子と

ここまでにしました！

この後は耕うん機に入ってもらえるので

沖縄は冬が種の蒔き時だそうです

さて何を蒔こう！
  

元旦は、今帰仁城ふれあい手作り市にて
たら・ぱんのご利用ありがとうございました

火の神「ヒヌカン」が祭られてる今帰仁城
お正月はそのヒヌカンの前で
エイサー演舞があるらしく
午前中から賑わっていました！


ふれあい市会場近くでも
「今帰仁と言えば」のいまじん太鼓の皆さんのエイサーが
男の子や女の子、子供たちも交じって
ほほえましいですなぁ～

そして午後は
仲宗根青年団のエイサーが！

いや～、またにぃにぃ達は、勇ましい！！


そして、ふれあい市正月限定
人気の振る舞い餅つき大会

これがまた！
何回おかわりしても、またまた次のもち米が出て来る
わんこそば、もしくは金太郎飴状態餅つきで

いや～なんてお正月らしい、気前の良さ
振る舞い餅で、お腹がいっぱいになったのは初めてです

お天気も、雨予報だったけど雨には降られず
幸先の良いスタートを切ったぞぉ

と言う感じの、ふれあい市でした！

次回は2月4日5日の二日間！！
と言うのも、すっかり有名になった
「今帰仁城跡　桜まつり」の最終日とイブ
ライトアップに合わせて、21時まで頑張ります～