サバイディー　たら・ぱん

  

今帰仁に
新しいお店が出来たということで
さっそくランチに行ってきました！


Bistro&cafe　味熟者さん


入る時、「ごめんくださ～い」って言いそうでした


中に入ると、遠く音羽岳が望めます


ドリンクは嬉しい、ドリンクバー♪
アイスティーがアールグレイなのも嬉しいけど
リンゴ酢、なんてアイテムがあるのがまた嬉しい♪
しかもですよ！


ポーションミルクじゃなくて、フレッシュミルクなんて！
カフェオレ好きにはたまらない♪
さらに、豆乳の選択肢まであるなんて！

もうこの段階で、グッと心奪われてます！

さてお料理ですが

まずランチ全メニューに着く

お椀たっぷり、スープ
野菜がいっぱい入って、やさしい味でした～


友達が注文した、鶏肉のコンフィ　￥1000
お肉が骨付きなのに、箸でもとれるくらいホロホロに柔らかく
かつ、皮はパリッパリに焼けてます


ナシゴレン　￥1000
半熟卵が嬉しい！スパイシーなご飯とよく合います


そして私は、グリーンカレー　￥900
自分も定番の野菜以外をバンバン入れますが
大根が、こんなに合うとは思いませんでした～
タイカレーの美味しい油もバッチリ浮いてます！

そして最後のデザートは


クリームブリュレ～♪
表面が～！カラメリゼって言うんでしたっけ？
砂糖焦がしてパリパリのカラメルになってて～

あ～～美味しかったぁ～

居心地が良くて、ドリンクも何杯もいただいてしまって
のんびりしてしまいました～
（いや、ほとんどしゃべってたのか）

近くに良いお店が出来て嬉しいです～
夜はBistroとしてやってらっしゃるそうなので
今度は夜もお伺いしたいですね♪

：　Bistro&cafe　味熟者　：

沖縄県国頭郡今帰仁村諸志1041-1
0980-56-1226
OPEN　11：30～14：00（ランチ）　夜は予約制
CLOSE　日曜日
  

そういえば

第十九弾にして、やっとスイーツ出ました

と言っても
十五夜に作った白玉団子が
砂糖醤油ときな粉だけじゃ食べきれなかったので
作ってみた訳ですが

でも、本場でこういうの食べた時
白玉団子は入ってなかったような気がするんですけど
日本でレシピ検索すると、入ってるの多いんですよねぇ～

日本とタイのコラボ？
確かに入ると美味しいから、良いんですけどね


ブアローイ
多分、ココナッツミルクで作ったお汁粉の総称です

ココナッツミルクと豆乳を1：1で鍋に入れ火にかけ
ちょうど炊いてあった小豆あんがあったので
ちょうどいい甘さになるくらい混ぜて
白玉入れて、温まったら出来上がり

甘いのが好きな方は、ココナッツミルクと豆乳を混ぜた時
お好みでお砂糖入れても良いと思います

牛乳の方が好きな方は、豆乳の代わりに牛乳でも
ココナッツミルクが好きな方は全部ココミルでも良いと思います

夜は最近冷えるので、こんな、ほんのり温かいものが嬉しいかも♪

でも日中はまだまだ暑いし！
冷しても美味しいはず～と、冷蔵庫に入れたら忘れて
翌日になったら白玉、固くなってしまいました～

冷す場合は、ご注意を！  

野菜を買って、スムージーを飲んだことはあったのですが
Cafeも利用したかったんです～

で、友達を誘って行ってきました


Cookhalさん（こちら店舗側）


カウンター上のメニューには、詳しいドリンクメニューも

さて、ランチで注文したのは

halモコ（スープ付）　￥750

野菜タップリのタコライスって感じでしょうか？
最近「サラダほうれん草」というほうれん草を見ますが
halモコには「サラダエンサイ（空芯菜）」が入ってました！
大振りに切られた野菜が食べごたえあって嬉しい♪
旬のやんばる野菜が多く使われるようです

ランチメニューには、デザート＆ドリンクがつくのですが
＋200円で、お勧めのカプチーノに変更可能♪


で、カプチーノに♪
うわお！ラテアートだぁ！
泡、おいしー！
デザートは撮り忘れてしまいましたが
確か、豆乳のプリンだったような…
これまた、コーヒーに合って美味しかったですよぉ～

野菜がいっぱい食べたい時
ちょっと体調が重い時
そうでなくても、Cookhalさんお勧めです！

：　Cookhal　：

沖縄県名護市字名護4607-1 ネオパーク裏
0980-43-5895
OPEN　9：00～17：00
CLOSE　月・日曜日
  

相変わらず、タイシリーズが売れているみたいな、いなばさん

最近、「業務用？」って思う大きいサイズや
タイカレー味のスナック菓子とかまで出てて…

←コレ

やっぱり、売れてるうちにドンドン行かないと！！ですかねぇ～

さて、最近食べたのはコレ↓

ツナとココナッツミルクスープ
タイ語では、トムカーガイの鶏肉が魚だから
トムカープラー？かしら？


お皿にあけたらこんな感じ


いや～これがですよ！
いや～、ちょっとちょっと

自分、このシリーズで一番好きかも♪

ハーブの香りが一番活きてる気がします
いなばなのに、致命的に自分
ツナシリーズが生臭くて、実は苦手でして…（買い足しはいつもチキン）
でも、これに関しては生臭さも無かったなぁ～

辛味も弱いので、辛い物好きの方には物足りないかもしれませんが

自分はちょっと、「また見つけたら買おう！」と思うくらい気に入りました

いなばさん調べたら、やっぱりチキンシリーズも出てるようで（笑）
チキンも楽しみだなぁ～♪  

先日の、村陸上競技大会では
たら・ぱんのご利用ありがとうございました

お天気が！
それはもう、スポーツ大会日和で！

お陰様で、シェイクもたくさんの方に
お買い求めいただきました～

ありがとうございました♪


さて昨日
今帰仁の美味しいコーヒー屋さん
ネコライオンへ行きまして
Ljという、音楽と旅をテーマにしたフリーペーパーをいただいたところ

なんと！自分の生まれ故郷で
なんだか素敵な、音楽フェスをやるって情報が出てるじゃないですか！


Shinmachi Festa(FBページのカバー写真をお借りしました)

沖縄に住んでる私が紹介してどうする…って話かもしれませんが（汗）
地元でこんなカッコいいフェスタがあるなんて～！
私も、たら・ぱん号に乗って海を越えて駆けつけてシェイク売りたいわぁ～♪

同級生とかが頑張ってるのかしら？

もし私のブログを見ている、新町周辺の方がいらしたら
フリーマーケットもかなりの出店数みたいだし
美味しそうなお店もいっぱいだし
何より、音楽ライブのミュージシャンが多彩！！
それでいて、入場無料ですって～

是非是非行ってみてくださいね～！



  

明日は、村陸上競技大会で出店予定です

今帰仁小学校の隣の村営グランドが会場です

お天気が良さそうで、なによりですね～

次男、字のリレーで選手です
頑張れ～選手の皆さんも頑張って～！

自分、見る側応援する側で
頑張らせていただきます

運動した後は
冷たい飲み物が一番～！ということで

シェイクを～♪

いっぱい持っていきますねぇ～

  

先日、ご近所の方から
上等ヘチマを4本もいただきまして！

2本は、ナーベラーウブシー（ウチは豚とヘチマの味噌煮）
で美味しくいただきましたが

さて、3本目

そーいやー、ゴーヤも青パパイヤもタイにあるんだから
ヘチマもあって、ヘチマの料理も無いかいな？
と検索した所、ありました！


パッ　ブアップ　クン　ソッ
（ヘチマとエビと卵の炒め物）

なんでも、タイだとポピュラーなメニューと言うことですが
ヘチマがゴーヤに代わったり、青パパイヤに代わったりの
同じメニューがあるので
多分タイでは、エビと卵を入れるのがポピュラーなんでしょうね～

これは、タイ料理の10分の2ぐらいに属する
辛くない料理です

フライパンに油を熱し、つぶしたニンニク入れてエビ入れて
火が通ったらヘチマ入れて
ヘチマに火が通ったら、砂糖、オイスターソース、醤油（1：2：1）
入れて、最後に溶き卵でとじて出来上がり

たまにはヘチマで、こんなメニューもいかがでしょうか？
  

パン屋ネタ続きになりますが…

こんなに近所に、素敵なパン屋さんが出来たんだから
紹介せざるを得ません

BREAD and more ノワノワさん

（ブログからお店の写真をお借りしました）

前からオープンするお話を聞いていて気になってたのですが
先日友達の家に向かう途中
これまで出てなかった看板が出てるじゃないですかぁ！！
途中でUターンして戻りましたとも！距離1ｋｍぐらい！


こんな感じで、パンのディスプレイもカワイイ～♪
（当日携帯を忘れ写真が取れず、ブログからお借りしてます）

なんでも、この日の2日前にオープンされたとか…
看板見つけて、ラッキー！！

友達のお家にもお土産で買って
ウチにたどり着いたのは


ロールパン　70円（だったかな？）


メープルフランス　100円（だと思います、すみません、あいまいで…）


お土産にいただいた、あんこチーズ～♪

いや～、どのパンも、可愛らしく優しい味で美味しい
店主LI-SAさんのお人柄が出てるというか♪

フランスパンとか難しいのに、すごいなぁ～

食べたくなったら、すぐ買いに行けるところに
良いパン屋さんが出来て、これまた嬉しいなぁ～～♪

：　BREAD and more ノワノワ　：

沖縄県国頭郡今帰仁村上運天1693-1
090-1942-9996
OPEN　12：00～売り切れまで
CLOSE　日・月・火曜日
  

先日、オープンして間もない時期に
パン工房　きしもとさんに行ってきました



オープンしてすぐって知らなくて
お店はいっぱいでしたぁ～

パンが木のトレーにのってて良いなぁ


注文したのは、あんぱん　100円

やっわらか～い生地とあんこが合ってる～

焼きカレーパン　180円（すみません、150円でした）

もちもちパンに、カレーが懐かしい味ぃ♪

ポークフランス　180円（すみません、150円でした）

粒コショウが効いてます！

パン　ド　レザン　200円

くるみも入ってて香ばしくて、レーズンが甘くって
皮はバリバリで美味しい～

バゲット　200円

皮はパリッと中はふっかり
洋食に合わせたら
ビーフシチューにつけたり
お皿に残ったソースをつけたら、さらに美味しそう～～

美味しいフランスパンだなぁ～と思ったら
開店祝いのお祝いのお花に
「フィリップ・ビゴ」さんのお名前発見！！

ビゴさんって言ったら
日本で本当のフランスパンを作って
フランスパンを普及させた方ですよぉ～！
彼の手がけたパン屋さんもいっぱいあるんです
「きしもと」のオーナーさんは、「ビゴの店」本店で働かれてたとか！
フランスパンの種類も、バゲット、バタール、ブール
シャンピニョン（フランス語でマッシュルームの意味の帽子かぶったパン）
までありましたよぉ～

いや～良いパン屋さんが近くに増えるって嬉しい～～♪

：　パン工房　きしもと　：

沖縄県名護市大中4-12-26　1F
0980-43-0346
OPEN　8：00～19：00
CLOSE　水曜日